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クナウマガジン

クナウ・ムック

クナウとは、アイヌ語で「福寿草」という意味です。 「ノンノ(花の意)」と合わせると『福寿草の花』になります。 春の到来を告げる福寿草のことを、アイヌ神話では『心を見抜く眼』にたとえています。 北海道の中で出会う人、出会う景色、出会う物事すべてが感動! そのエッセンスを詰め込んだ本を、あなたにお届けいたします。

北海道、私たちの旅!

北海道、私たちの旅
『スロウなカフェを訪ねて4』

ついに、「スロウなカフェを訪ねて」シリーズも4冊目になりました。
Vol.1〜3で既にたくさんのカフェを皆さまにご紹介してきましたが、今もなお、北海道内を出歩く度に新しいカフェに出会います。北海道カフェ巡り、さらなる続きをどうぞ。

■AB判/86ページ/1,600円(税込み)

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スロウなカフェを訪ねて4

北海道、私たちの旅
『パン屋さんに会いに行く』

私たちが暮らす北海道には美味しいパン屋さんがたくさんあります。もとい、パン屋を営む素敵な人たちがたくさんいます。彼らがパンを通して教えてくれるのは、食べることと暮らすことの大切さ。さぁこの本を携えて、彼らに会いに行ってみませんか?

■AB判/86ページ/1,600円(税込み)

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パン屋さんに会いに行く

北海道、私たちの旅
『スロウなカフェを訪ねて3』

北海道内の郊外型カフェ情報を集めた待望の3冊目が出来ました。この本を持って、カフェを目的にこれまで訪れたことのない町へ出かけてみて下さい。 Vol.1、2を上回るラインナップは、あなたの行動範囲だけでなく、見えてくる世界観をも広げてくれるかもしれません。

■AB判/86ページ/1,600円(税込み)

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スロウなカフェを訪ねて3

北海道、私たちの旅
『スロウなカフェを訪ねて2』

スロウ本誌から飛び出た「スロウなカフェを訪ねて」の第2弾。 また今回も、個性派カフェが勢ぞろい。 北は稚内から、東は中標津まで、道内21箇所のカフェをご紹介しています。 本を片手に、美味しい料理と心地よい空間を求めて訪ねてみてはいかがでしょうか。

■AB判/86ページ/1,600円(税込み)

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スロウなカフェを訪ねて2

北海道、私たちの旅
『スロウなカフェを訪ねて』

スロウ本誌連載の「スロウなカフェを訪ねて」が一冊の本になりました。 大自然に溶け込む郊外型のカフェを中心に20件をご紹介。 写真集としても、ドライブのお供としても使える一冊です。 コラムとして、こだわりのハーブティーとジャムの生産者もご紹介しています。

■AB判/86ページ/1,600円(税込み)

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スロウなカフェを訪ねて
チビスロウ

もっともっと北海道を楽しむ地域版チビマガジン
『チビスロウ 鹿追版 vol.3』

一冊まるごと鹿追町。
鹿追の魅力に迫る「鹿追版チビスロウ」シリーズ三部作の最終章。食堂やラーメン屋さんなどのローカルグルメ、町のイベント、そば特集など、小冊子ながら今回も盛りだくさんの内容です。鹿追の道の駅をめぐスタンプラリー応募台紙付き。

■A5判/52ページ/300円(税込み)

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チビスロウ 鹿追版 vol.3

もっともっと北海道を楽しむ地域版チビマガジン
『チビスロウ 中札内版 2010』

一冊まるごと中札内村!
今号のテーマは芸術と花と食。中札内のの魅力を存分に味わえる一冊です。また、抽選で豪華賞品が当たる中札内と鹿追の道の駅をめぐるスタンプラリー応募台紙も付いています。

■A5判/52ページ/300円(税込み)

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チビスロウ 中札内版 2010

もっともっと北海道を楽しむ地域版チビマガジン
『チビスロウ 鹿追版 vol.2』

スロウファン必見!一冊まるごと鹿追町。
鹿追版チビスロウの第二弾! 馬あり、食あり、自然あり。前作同様に読み応えのある一冊となっております。鹿追町の魅力を存分に感じてください。

■A5判/52ページ/300円(税込み)

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チビスロウ 鹿追版 vol.2

もっともっと北海道を楽しむ地域版チビマガジン
『チビスロウ 鹿追版 vol.1』

スロウファン必見!一冊まるごと鹿追町。
スロウスタッフが十勝西部の鹿追町をぐるぐる巡り、この町で見つけた町の魅力をギュギュッとこの本に閉じ込めてみました。 鹿追という町を知らなくても、これを読めばきっとこの町のことが好きになるはずです。

■A5判/52ページ/300円(税込み)

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チビスロウ 鹿追版 vol.1
料理本

『おいしく食べよう十勝のテンペ』

十勝の良質な豆を使ったテンペ(大豆の醗酵食品)の魅力をもっと伝えたい。 そんな思いから作られたテンペ料理本。 十勝のシェフ、料理研究家がアイディアを出し合った待望のレシピ集です。

■AB判/86ページ/1,300円(税込み)

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おいしく食べよう十勝のテンペ

もう食べ方に迷わない
『新顔野菜とエコレシピ』

ヤーコン、いんかのめざめ、レッドムーン、スティックセニョール…? 最近野菜売り場にも登場するようになった、知らない名前の野菜たち。 そんな新顔野菜を使ったおいしい料理を、食材王国「十勝」の栄養士さんたちがたっぷりと教えてくれました。 残り物食材を美味しく変身させるエコレシピも満載です。

■AB判/86ページ/1,300円(税込み)

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新顔野菜とエコレシピ

十勝の食材まるごとクッキング
『豆レシピ』

豆の生産全国一。 豆の国「十勝」発、究極の豆レシピ集。 良質な十勝の豆を使ったおいしい! 楽しい! ヘルシーな豆料理。 すぐに使えて便利な「押し豆」のレシピも多数紹介。

■A5変型判/112ページ/1,300円(税込み)

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豆レシピ90

北海道を食べよう!
『十勝の食材 丸ごとクッキング』

十勝の代表的作物、ジャガイモと長イモのオリジナル料理を多数掲載。 男女問わず簡単に作ることができるものばかりを選んだ、人気のレシピ集。 日本、台湾、韓国の3カ国語で掲載。

■A5判/112ページ/1,300円(税込み)

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十勝の食材 丸ごとクッキング
写真集

高原淳写真集
『記憶の中の風景』

毎号、美しい北海道の風景写真でスロウの冒頭を飾ってくれる好評連載企画「記憶の中の風景」。 切なくなったり、懐かしくなったり、暖かくなったり…。 私たちの心をそっと震わせてくれる感動の風景が、一冊の本になりました。

■AB判/128ページ/2,800円(税込み)

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記憶の中の風景

ポストカードBOOK1
『記憶の中の風景』

本誌好評連載中の「記憶の中の風景」がポストカードサイズの写真集になって新登場! 24枚つづりのポストカードは、送ってよし、飾ってよし、もちろんそのまま写真集として楽しむもよし。 ポストカードとして使った後は、表紙を切って揃えればミニ写真集に早変わり! プレゼント用としてもオススメです。

■変型ハガキサイズ/24ページ/1,000円(税込み)

詳しくはこちら(スロウHP)>>

ポストカードBOOK1